27 mai 2013

CHAUSSONS ITALIENS

    200 g de ricotta pâte brisée 1 oeuf quelques pétales de tomates séchées confites 2 cuillères à soupe de basilic sel et poivre   Battre la ricotta pour la détendre, ajouter l'œuf, le basilic, les tomates séchées coupées en dés. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Abaisser la pâte brisée finement et découper des cercles de 10 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Badigeonner tout le pourtour des disques avec du jaune d'œuf dilué dans une cuillerée... [Lire la suite]
Posté par lilypouce à 10:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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